Restaurant scolaire

Quoi de neuf depuis la rentrée ?

Aider nos enfants à manger mieux, c’est leur proposer chaque jour un menu équilibré où ils trouveront du plaisir et où ils pourront s’aventurer à découvrir de nouvelles saveurs et de nouveaux goûts. 
Le respect de leurs attentes conjugué au respect des prescriptions réglementaires est la base de l’élaboration de nos menus.

Les objectifs de cette lettre de rentrée sont de vous présenter le restaurant scolaire que va fréquenter votre enfant, de mieux vous faire  partager   nos engagements      nutritionnels    et

l’évolution de nos produits, recettes et menus à laquelle nous travaillons chaque jour.
Sachez également que pour toute question, vous pouvez composer le N° Magique « 3223 dites Sodexo ».
Nos diététiciennes seront à votre écoute. 
(service disponible de 9h00 à 19h00 – 0,34 €TTC/min).
Vous pourrez accéder aux réponses et aux conseils de nos spécialistes et nutritionnistes.
Au bout du fil, une équipe de diététiciennes à l’écoute de nos consommateurs pour : 
– répondre aux interrogations sur l’équilibre alimentaire 
– donner des conseils pour faire les bons choix alimentaires
– suggérer des astuces et des conseils culinaires.

Enfin, pour aller plus loin, un moment d’échange et de partage est proposé via les commissions restaurant de l’établissement scolaire. Les représentants des parents d’élèves et les délégués de classes participent à ces moments d’échange.

Récent à l'Assomption

Mise en place de notre nouvelle offre « Signé Sodexo » avec salade bar, nouveaux desserts, nouvelle vaisselle, etc…

———————————————-
Les animations 2010 -2011
———————————————-

Le programme des animations de cette nouvelle année scolaire 2010 – 2011.

Au menu pour tous nos convives ce sera l’occasion de goûter aux spécialités locales traditionnelles déjà connues ou plus inattendues, est de se divertir avec des jeux et de nombreux cadeaux à gagner.
Nous allons voyager et présenterons les actions de Développement Durable menées par Sodexo dans les pays visités et des conseils nutritionnels permettront également de sensibiliser petits et grands.

Voici quelques exemples d’animations que nous partagerons : Un jour sportif, un jour Tartine & Co, un jour de fête, un jour de neige..

Saviez-vous que ...

Votre enfant fréquente le restaurant de l’assomption de Briey. Saviez-vous : qu’il y est accueilli du lundi au vendredi. Qu’il a le choix entre cinq entrées, un plat chaud (avec possibilité sans porc),    qu’il    peut     manger    au 

quotidien aussi bien des légumes que des féculents, qu’il a le choix entre cinq desserts, dont des produits laitiers et des fruits.

Que vous pouvez consulter les menus sur le site web de l’établissement (en haut à gauche).

Qu’une équipe de restauration, encadrée par Pascal, le Responsable Restauration joignable au 03.82.20.27.87, a le plaisir de préparer quotidiennement pour votre enfant, des menus qui doivent harmoniser plaisir et équilibre alimentaire.
Que leur sourire est au service de nos jeunes convives, afin qu’ils passent un véritable moment de convivialité et de détente.

Nos menus sont composés par des diététiciennes et des chefs de cuisine. Ils tiennent compte des recommandations officielles sur la nutrition, favorisent

particulièrement celles du Plan National Nutrition Santé, et mettent à l’honneur les produits de saisons. Ainsi, vos enfants trouvent chaque jour dans leur assiette de nouvelles recettes testées par la Commission de l’offre alimentaire Sodexo.
Dans la préparation des recettes, nous limitons les matières grasses en utilisant la cuisson au bouillon de légumes, la pâte fromagère pour remplacer la mayonnaise. Nous privilégions l’utilisation d’huile de colza, très riche en oméga 3. Nous souhaitons une bonne rentrée à votre enfant et à vous même !